NILAI PO SAPO ESEMPAY (KESETIAKAWANAN) DAN SOKKLA (KEAGAMAAN) DALAM PENENTUAN HARGA JUAL ROTI DAN KUE DI MADURA: SEBUAH STUDI FENOMADUROLOGI

Abstrak

Penelitian ini berupaya untuk mengungkap praktik penentuan harga jual roti dan kue di Madura. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dalam proses penemuan jawaban, dan pendekatan fenomadurologi dalam proses analisis yaitu dengan mengkaitkan kesadaran mengenai “Aku” dengan kebudayaan Madura. Pendekatan tersebut dipilih karena peneliti membutuhkan kedalaman untuk mengungkap realita di balik fenomena tersebut. Informan dalam penelitian ini adadua yaitu informan utama yaitu pemilik usaha rumahan berjumlah 2 orang, serta informan pendukung yaitu pelanggan yang berjumlah 4 orang. Situs penelitian ini dilakukan di tempat usaha yaitu Jl. K Lemah Duwur Bangkalan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa praktik penentuan harga roti dan kue yang terjadi berdasarkan perhitungan biaya bahan baku dan biaya overhead pabrik. Selain itu,juga terdapat biaya-biaya dalam mark up yang tak kasat mata. Setelah mengeksplorasi secara mendalam dari kedua hal tersebut yaitu biaya dan mark up, maka juga terdapat nilai yang terkandung dalam penentuan harga jual.Nilai-nilai yang terkandung yaitu Po Sapo Esempay (Kesetiakawanan) yang terwujud dengan adanya rasa untuk saling membantu, saudara sebagai suatu keuntungan melebihi materi, ungkapan perhatian, berbagi terhadap sesama, kebahagiaan, kepercayaan, serta melihat keadaan orang sekitar. Nilai lain yang terkandung yaitu Sokkla (Keagamaan) yang terwujud dengan adanya kepentingan untuk beramal, keyakinan akan keadilan Allah, sedekah sebagai tabungan di Akhirat, serta kepasrahan kepada Tuhan.